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我國(guó)農(nóng)藥將走進(jìn)高效低風(fēng)險(xiǎn)時(shí)代
來(lái)源: | 作者:sinounionchem | 發(fā)布時(shí)間: 2888天前 | 1118 次瀏覽 | 分享到:
春節(jié)剛過(guò),老百姓大量采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品年貨的時(shí)候,許多人把農(nóng)藥殘留少,甚至是不使用農(nóng)藥作為自己購(gòu)買的標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)藥真的如此可怕么?近日,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所副所長(zhǎng)鄭永權(quán)研究員接受采訪時(shí)表示,實(shí)際上,我國(guó)農(nóng)藥已經(jīng)經(jīng)歷了低效高毒、高效高毒、高效低毒和現(xiàn)在的高效低毒低殘留4個(gè)發(fā)展階段,而受到人們推崇的“高效低毒低殘留”概念如今也已無(wú)法滿足現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展需求,中國(guó)的農(nóng)藥應(yīng)用將走進(jìn)高效低風(fēng)險(xiǎn)時(shí)代。

春節(jié)剛過(guò),老百姓大量采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品年貨的時(shí)候,許多人把農(nóng)藥殘留少,甚至是不使用農(nóng)藥作為自己購(gòu)買的標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)藥真的如此可怕么?近日,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所副所長(zhǎng)鄭永權(quán)研究員接受采訪時(shí)表示,實(shí)際上,我國(guó)農(nóng)藥已經(jīng)經(jīng)歷了低效高毒、高效高毒、高效低毒和現(xiàn)在的高效低毒低殘留4個(gè)發(fā)展階段,而受到人們推崇的“高效低毒低殘留”概念如今也已無(wú)法滿足現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展需求,中國(guó)的農(nóng)藥應(yīng)用將走進(jìn)高效低風(fēng)險(xiǎn)時(shí)代。

高毒農(nóng)藥的時(shí)代早已過(guò)去

在許多人的印象中,農(nóng)藥毒性極大,殺滅害蟲的同時(shí)留下了很大的安全隱患。然而,鄭永權(quán)介紹,目前我國(guó)所用農(nóng)藥跟過(guò)去的農(nóng)藥相比已大不相同。首先是農(nóng)藥的化學(xué)成分和結(jié)構(gòu)有了很大變化,過(guò)去多為含氯和砷以及有機(jī)磷農(nóng)藥,現(xiàn)在多為仿生農(nóng)藥,毒性大大降低。其次是藥劑的作用機(jī)理不同,過(guò)去多為神經(jīng)毒劑,容易引起人中毒。現(xiàn)在有影響昆蟲能量代謝、物質(zhì)合成的新農(nóng)藥,對(duì)人體影響相對(duì)較小。再次是效果好、用量少。目前我國(guó)含有高毒農(nóng)藥成分的產(chǎn)品比例不到2%,低毒和微毒農(nóng)藥產(chǎn)品達(dá)75%以上。因此,高毒農(nóng)藥的時(shí)代早已過(guò)去,現(xiàn)在總的趨勢(shì)是農(nóng)藥的毒性在降低,使用量在減少,安全風(fēng)險(xiǎn)在降低。

“目前市場(chǎng)上批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥在其使用登記的作物上按其規(guī)定的使用方式、使用劑量、使用次數(shù)和安全采收間隔期都是相對(duì)安全的。”鄭永權(quán)告訴記者,“一些查處的食品安全問(wèn)題主要在于違規(guī)操作,并非農(nóng)藥本身的問(wèn)題。”

“人們對(duì)農(nóng)藥的刻板印象往往放大了對(duì)它的恐懼”,鄭永權(quán)表示,就像人生病了要吃藥,植物生病了也一樣,正是在病蟲害面前,由于農(nóng)藥的使用,才避免了減產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn),保證了我國(guó)糧食的穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn),同時(shí)減少農(nóng)作物生物毒素和食源性疾病微生物的污染,保證了現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

低毒低殘留農(nóng)藥同樣存在環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)

長(zhǎng)期以來(lái),出于食品安全的考慮,各國(guó)把對(duì)靶標(biāo)生物高效、對(duì)人類低毒、在農(nóng)產(chǎn)品中和環(huán)境中殘留量低作為農(nóng)藥應(yīng)用的主要訴求,高效低毒低殘留農(nóng)藥應(yīng)運(yùn)而生。然而,實(shí)踐中發(fā)現(xiàn),這其中同樣隱藏著風(fēng)險(xiǎn)。

氟蟲腈是一種典型的高效低毒低殘留農(nóng)藥,殺蟲譜廣,對(duì)作物無(wú)藥害,對(duì)人體低毒,曾廣受歡迎。然而施用后一段時(shí)間,人們發(fā)現(xiàn)蜜蜂對(duì)氟蟲腈非常敏感。一只蜜蜂采集帶有極微量氟蟲腈的花粉后,有時(shí)候并不會(huì)直接死亡,而是把這種花粉帶回巢穴。久而久之,就會(huì)造成整箱或整窩蜜蜂的死亡。又如磺酰脲類除草劑,每畝地僅用1到2克就可有效殺滅雜草,可以說(shuō)是非常低毒低殘留的農(nóng)藥。但其留在土壤中會(huì)造成后茬作物死亡或植株矮小,負(fù)面作用不小。

此外,科學(xué)家已發(fā)現(xiàn),就是同一種低毒低殘留農(nóng)藥分子,由于具備不同的空間結(jié)構(gòu),也很可能產(chǎn)生完全不同的毒性機(jī)理,對(duì)非標(biāo)靶生物和生態(tài)環(huán)境造成危害。例如,S-異丙甲草胺和R-異丙甲草胺都可除草,但后者負(fù)面影響顯著。這種相同分子式、不同空間結(jié)構(gòu)的農(nóng)藥被稱為“手性農(nóng)藥”。手性農(nóng)藥占現(xiàn)有農(nóng)藥的40%,然而目前僅有7%的手性農(nóng)藥使用單一異構(gòu)體,能夠清楚識(shí)別。因此,手性農(nóng)藥也隱藏著風(fēng)險(xiǎn)。

“過(guò)量施藥、后茬作物藥害、農(nóng)藥殘留超標(biāo)、水生生物中毒死亡、蜜蜂等益蟲大量死亡、毒生姜事件等,這些都是農(nóng)藥使用中存在的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量及生態(tài)環(huán)境安全風(fēng)險(xiǎn)。”鄭永權(quán)告訴記者,“高效低毒低殘留”的農(nóng)藥概念主要針對(duì)人類而言,但是對(duì)生態(tài)環(huán)境、非標(biāo)靶生物而言不一定安全,所以已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展需求。

高效低風(fēng)險(xiǎn)將成為農(nóng)藥發(fā)展主流

農(nóng)藥的發(fā)展,正是一個(gè)不斷提高藥效、降低風(fēng)險(xiǎn)的過(guò)程,如何更好地趨利避害成為關(guān)鍵,由此,鄭永權(quán)在學(xué)界率先提出了“高效低風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥”的理念。

鄭永權(quán)表示,高效低風(fēng)險(xiǎn)將成為農(nóng)藥發(fā)展主流,此類農(nóng)藥應(yīng)具備這樣幾個(gè)特點(diǎn):一是標(biāo)靶生物活性高,單位面積使用量小,二是對(duì)人畜低毒,對(duì)環(huán)境有益生物安全,三是對(duì)農(nóng)作物安全無(wú)藥害,四是易降解,且降解產(chǎn)物安全。此外,他認(rèn)為,對(duì)于農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)的控制,不僅要在研發(fā),更應(yīng)該貫穿加工、應(yīng)用及管理的全過(guò)程。

圍繞這一問(wèn)題,鄭永權(quán)團(tuán)隊(duì)在近年來(lái)創(chuàng)建了一套以有效成分、劑型設(shè)計(jì)、施用技術(shù)及風(fēng)險(xiǎn)管理為核心的農(nóng)藥高效低風(fēng)險(xiǎn)技術(shù)體系,其中包括手性農(nóng)藥識(shí)別技術(shù),水基農(nóng)藥技術(shù),“科學(xué)選藥、合理配藥、精準(zhǔn)噴藥”施藥技術(shù)和以農(nóng)藥“風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)控制”為核心的風(fēng)險(xiǎn)管理方案。這一技術(shù)成果體系劍指農(nóng)藥毒性殘留和環(huán)境風(fēng)險(xiǎn),在河北、山東等28個(gè)省的推廣應(yīng)用中,社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益顯著,獲得了2016年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

“我們的創(chuàng)新成果已經(jīng)被農(nóng)業(yè)部相關(guān)部門采納,高效低風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥的理念已經(jīng)被認(rèn)可。”鄭永權(quán)介紹,在實(shí)際工作中,高效低風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)部等有關(guān)部門對(duì)農(nóng)藥進(jìn)行登記時(shí)會(huì)考慮的一個(gè)重要因素。

鄭永權(quán)認(rèn)為,隨著高效低風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥理念和技術(shù)的推廣,農(nóng)藥這把“雙刃劍”將真正實(shí)現(xiàn)“正面作用可期,負(fù)面影響可控”,從而帶動(dòng)農(nóng)藥產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),幫助我國(guó)進(jìn)入農(nóng)藥應(yīng)用的高效低風(fēng)險(xiǎn)時(shí)代。
作者:楊舒 來(lái)源:光明日?qǐng)?bào)